Angst vor gammligen Karotten? Online vs. stationäre Supermärkte

Viele haben sich schon mal überlegt Lebensmittel einfach online einzukaufen. Aber wie steht es um die Qualität? Sind die Lebensmittel online auch frisch? Über Vorurteile und die Unterschiede zum stationären Einkauf.

Online- vs. stationärem Supermarkteinkauf

Das Sortiment der Internetversion von EDEKA, Rewe & Co. unterscheidet sich im Allgemeinen nicht wesentlich zu dem aus der Filiale um die Ecke. Sprich - du findest im Onlineshop so ziemlich alles was du auch aus dem stationären Supermarkt kennst.

Das Gleiche gilt fürs Einkauferlebnis selbst. Während im Markt das Sortiment nach Gängen sortiert ist findest du online eine lange Liste an verschiedenen Kategorien. Wer schon genaue Pläne hat kann online über eine Suche direkt zum gewünschten Produkt springen. Das Irren durch die Gänge fällt also weg - online einkaufen geht deutlich schneller. Auch der Weg zum Supermarkt entfällt online. Die virtuellen Läden haben außerdem 24/7 geöffnet.

Hat man tüchtig gesammelt und seinen Einkaufskorb gefüllt, beginnt der Weg zur Kasse. Der virtuelle Supermarkt braucht eine Lieferadresse und eine Antwort auf die Frage: Wann soll geliefert werden? - Im Unterschied zum gewöhnlichen Online-Shopping kann man je nach Anbieter bis auf die Stunde genau bestimmen, wann der Lieferbote an der Wohnungstür klingeln soll. Zur Zahlung stehen für gewöhnlich die gängigen Methoden wie Kreditkarte, PayPal oder Rechnung bereit. Barzahlung geht natürlich nur vor Ort. :)

Im Markt hat man die Produkte direkt zur Hand, muss sie dafür aber auch selbst nach Hause transportieren. Online wird der Einkauf direkt nach Hause geliefert.

An der Haustür werden die bestellten Sachen oft in umweltfreundlichen Papiertüten übergeben. Hier sollte man kurz überprüfen, ob auch wirklich alles dabei ist und nichts zu Schaden gekommen ist. Denn neben dem Zurückgeben von Leergut hat man in der Regel auch die Möglichkeit dem Lieferboten die Artikel wieder mitzugeben, falls man mit einzelnen Produkten nicht zufrieden ist.

Wie steht es um die Qualität der frischen Produkte?

Eines der hartnäckigsten Bedenken gegenüber Online-Supermärkten ist die Qualität von frischen Produkten. Spätestens wenn man in die Kategorie Obst & Gemüse vorstößt machen sich Online-Shopper um die Qualität der frischen Ware Sorgen. Man kennt es nur zu gut aus den Läden um die Ecke - die frischen Karotten sehen gar nicht mehr so knackig aus oder die Zucchinis haben einige unschöne Druckstellen. In solchen Fällen ist es gut Auswahl zu haben oder man packt das Produkt im Zweifel gar nicht erst in den Einkaufswagen.

Aber woher kommt es eigentlich, dass Frisches manchmal nicht mehr so frisch ist? Überraschenderweise müssen wir uns da selbst an die Nase fassen. Jeder kennt es: kurz mal die Avocado drücken, um zu sehen ob sie schon schön reif ist oder mal eben den Salat hoch heben um nach dreckigen Blättern zu suchen. Dabei denkt man sich nichts schlimmes, aber in Wahrheit ist es genau das Anfassen der Ware durch hunderte Supermarktbesucher, das am Ende die Qualität kaputt macht. Außerdem wird die Ware im Regal direkt präsentiert und kann so nicht ideal gelagert werden.

Anders ist das beim Bestellen von frischen Lebensmitteln. Hier kommen die Produkte in der Regel aus speziellen Lagern. In diesen sind Karotten und Co. bei den perfekten Bedingungen - dunkel und kühl - verstaut. Es jagt niemand durch die Regale und prüft regelmäßig die Frische mit den Fingern. ;) Für die Auslieferung werden dann die Produkte von Mitarbeitern angemessen verpackt und je nach Anbieter in gekühlten Lieferwagen oder gekühlten Boxen/Paketen bis an die Haustüre gebracht.

Natürlich gibt es Ausnahmen - doch die meisten Kunden sind von der Qualität und Frische der Produkte aus dem virtuellen Supermarkt sehr positiv überrascht.

Deshalb: Ausprobieren lohnt sich!