zurück zur Übersicht

Banh Mi mit Chili-Mayo-SauceHackfleisch, Salat und Röstzwiebeln

25 min
From Asia with Love
Burger
Exotisch und Bunt
Hannes
Foodly Gründer
13.02.2019

Heute gibt es schmackhaftes Banh Mi! Dazu Hackfleisch und eine lecker-pikante Chili-Mayo-Sauce. Oben drauf gibt knackigen Salat und Röstzwiebeln.

Mmmmh ♥

Zutaten
für 2 Personen
4
Kaiserbrötchen
1/2
Romana Salatherzen
250 g
gemischtes Hackfleisch
2
Lauchzwiebeln
1/2 Bund
frischer Koriander
2
Möhren
3 EL
Sojasauce
2 EL
Mayonaise
4 EL
süße Chilisauce
1 EL
Sesam
1
Limette
20 g
Röstzwiebeln
etwas
Salz
etwas
Pfeffer
Zubereitung
1.

Kaiserbrötchen nach Packungsanweisung im Ofen aufbacken.

2.

Hackfleisch anbraten, dabei zerkleinern und mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn das Hackfleisch gar ist mit Sojasauce ablöschen und vom Herd nehmen. Zum Abkühlen in eine Schüssel geben.

3.

Romana-Salatherzen waschen und in feine Streifen schneiden. Koriander grob hacken. Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Möhren waschen, putzen und grob rasplen. Alles in eine große Schüssel geben und gut vermengen.

4.

Für das Dressing Mayonnaise, süße Chilisauce, Sesam und Saft der Limetten in einer Tasse geben und vermengen. Nach belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5.

Kaiserbrötchen von einer Seite mittig aufschneiden und aufklappen. Die Ober- und Unterseite mit etwas Dressing bestreichen. Dann mit Salat und gebratenem Hackfleisch füllen. Zum Schluss noch etwas Dressing darüber geben und mit Röstzwiebeln garnieren.

Guten Appetit!

Preisindikator
2
Das hast du zu Hause
Sesam, Röstzwiebeln, Sojasauche, Mayonaise, Salz und Pfeffer
Preis aller Zutaten* in der Foodly App:
ca. 12,39 €
Jetzt per Foodly App bestellenFoodly App herunterladen
* Preise können aufgrund der Verfügbarket verschiedener Produkte und durch die Auswahl von BIO Zutaten variieren.
Preis der Zutaten in der Foodly App:
ca. 12,39 €

Lade Dir jetzt die kostenlose Foodly App herunter

Koche vielfältiger. Bleib flexibel. Und das so einfach und günstig wie nie zuvor.

Das könnte dich auch interessieren:

Alle Blogbeiträge und Rezepte ansehen