Heute gibt's von uns mal ne Alternative zur guten alten Schinkenstulle.
In Vietnam isst man Sandwiches mit gemischtem Hackfleisch und Koriander. Wir bringen das erfrischende Rezept zu euch in die Küche.
Denn es gibt schmackhaftes Banh Mi! Dazu eine lecker-pikante Chili-Mayo-Sauce. Oben drauf gibt's knackigen Salat und Röstzwiebeln.
Mit der Foodly App könnt ihr auch alle Zutaten für dieses Rezept direkt mit 1 Klick zum Supermarktpreis bestellen.
Zutaten
für 2 Personen
4
Kaiserbrötchen
1/2
Romana Salatherzen
250 g
gemischtes Hackfleisch
2
Lauchzwiebeln
1/2 Bund
frischer Koriander
2
Möhren
3 EL
Sojasauce
2 EL
Mayonaise
4 EL
süße Chilisauce
1 EL
Sesam
1
Limette
20 g
Röstzwiebeln
etwas
Salz
etwas
Pfeffer
Zubereitung
- 1.
Kaiserbrötchen nach Packungsanweisung im Ofen aufbacken.
- 2.
Hackfleisch anbraten, dabei zerkleinern und mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn das Hackfleisch gar ist mit Sojasauce ablöschen und vom Herd nehmen. Zum Abkühlen in eine Schüssel geben.
- 3.
Romana-Salatherzen waschen und in feine Streifen schneiden. Koriander grob hacken. Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Möhren waschen, putzen und grob rasplen. Alles in eine große Schüssel geben und gut vermengen.
- 4.
Für das Dressing Mayonnaise, süße Chilisauce, Sesam und Saft der Limetten in einer Tasse geben und vermengen. Nach belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 5.
Kaiserbrötchen von einer Seite mittig aufschneiden und aufklappen. Die Ober- und Unterseite mit etwas Dressing bestreichen. Dann mit Salat und gebratenem Hackfleisch füllen. Zum Schluss noch etwas Dressing darüber geben und mit Röstzwiebeln garnieren.
Chili-Mayo-Sauce
Mmmmh 💜
Hunger bekommen? Wir auch.
Deshalb rufen wir jetzt kurz die Foodly App auf, bestellen alle Zutaten, die uns eventuell noch fehlen und dann wird darauf losgekocht.
Den Weg zum Imbiss sparen wir uns gleich dazu. Guten Appetit 😋
Euer Hannes ✌🏻
Preisindikator
2
Das hast du zu Hause
Sesam, Röstzwiebeln, Sojasauche, Mayonaise, Salz und Pfeffer
Preis aller Zutaten* in der Foodly App:
ca. 12,39 €
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